Bocados Fríos Standard

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• Brusquetitas de queso brie y cebollitas caramelizadas 

• Pinchos de tortilla española con morrón asado 

• Brusquetitas con queso philadelphia, tomate cherry y albahaca 

• Wraps de lomito, espinaca y alioli 

• Mini pitas con queso crema, bondiola y ciboulette 

• Pincho de tortilla española con brotes 

• Brusquetitas de ratatouille 

• Tapitas crocantes de maíz con crema de pollo y brotes 

• Mini vol a vent con mousse de queso azul y nuez 

• Brusquetitas de bondiola, queso crema y ciboulette 

• Shots con pinchos capresse y pesto de albahaca 

• Mini pitas con pollo al curry y finas hierbas 

• Brusquetitas de tomates secos y hongos frescos 

• Rolls de berenjena con tomate cherry confitado y parmesano 
   

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Bocados Frios Gourmet

​

• Canastita de masa filo con mousse de queso de cabra,
  miel y romero 

• Pinchos de melón y jamón crudo 

• Chips de boniato con carpaccio de lomo y mostaza dijón 

• Huevitos de codorniz sobre tapenade de olivas negras 

• Shots con kanikama, queso crema, mousse de palta y pulpa
  de camarón 

• Bombón de queso azul y culis de dátiles 

• Pulpitos con cebolla caramelizada 

• Ceviche de pescado blanco con mango 

• Masa crocante con queso philadelphia y caviar rojo y negro 

• Roll de salmón, queso philadelphia y rúcula

• Brusqueta de mejillón con vinagreta de albahaca 

• Cocktail de langostinos 

• Brusquetas con salmón gravlax 

• Ceviche de champigñones 
   

 

Bocados Calientes Standard

 

• Mini brochette de lomo al tannat 

• Pinchos de verduras asadas y champigñones frescos 

• Mini chivitos de carne con mayonesa, lechuga y tomate 

• Mini milanesitas de carne en pan de leche, con muzzarella gratinada
  y mayonesa 

• Mini brochette de pollo 

• Mini brochette de carne 

• Pincho de ave al tandory 

• Mini trigonas criollas 

• Pinchos de panceta caramelizada con salsa barbacoa 

• Mini quiche lorein 

• Arancinis de tomate y muzzarella 

• Mini brochette de verduras asadas 

• Arancinis de hongos y parmesano 

• Brochette de cerdo en salsa barbacoa 
  
   

Bocados Calientes Gourmet

 

• Langostinos en crocante de panko y coco y emulsión de curry 

• Cromesquis de pescado blanco rebozados en sésamo 

• Mini brochette de cerdo caramelizado con cerveza 

• Cromesquis de cerdo 

• Cromesquis de papa y bechamel 

• Pinchos de pollo con mostaza y miel 

• Brochettes de cordero con cebollines y tomates cherry confitado 

• Pinchos de mollejas con panceta ahumada y ciruela 

 

 

Bocados Dulces
 

• Shots con mousse de dulce de leche y almendras

• Profiteroles de dulce de leche

• Profiteroles de vainilla 

• Mini brownie de chocolate y nuez y copo de dulce de leche 

• Shots mousse de maracuyá 

• Shots de lemon pie 

• Mini creme brulee 

• Mini tartaleta frutal de estación 

• Mini cheesecake de frutos rojos 

• Shots mousse de dos chocolates 

• Mini cheesecake de maracuyá 

• Mini cremoso de chocolate 

• Mini after eight 

• Mini rogel 

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